Tempo metabolizmu jest miarą ilości energii zużywanej przez organizm lub komórkę na wytwarzanie nowych cząsteczek. Jest ona wynikiem reakcji chemicznych zachodzących w organizmie. Metabolizm obejmuje produkcję różnych bioaktywnych cząsteczek i związków, które są niezbędne do życia. W zależności od rodzaju organizmu wyróżnia się dwa rodzaje metabolizmu - anabolizm i katabolizm. Poniżej wymieniono kilka najbardziej powszechnych typów. Wszystkie organizmy żywe wykorzystują metabolizm do produkcji energii i utrzymania zdrowia.
Proces przekształcania pożywienia w energię jest cechą charakterystyczną życia, a na tempo przemiany materii mają wpływ dieta, ćwiczenia fizyczne i sen. Styl życia i ćwiczenia fizyczne są ważnymi elementami metabolizmu, ponieważ mogą go spowolnić lub przyspieszyć. Zdrowa dieta, odpowiednia ilość ruchu, regularny cykl snu i zmiany w zachowaniu mogą przyczynić się do wysokiego tempa przemiany materii. Jeśli zależy Ci na utracie wagi, poznanie swojego tempa metabolizmu może pomóc Ci w osiągnięciu i utrzymaniu zamierzonej wagi.
Zdrowy metabolizm można przyspieszyć poprzez zmianę nawyków żywieniowych i zwiększenie ilości ćwiczeń fizycznych. Jednak najlepszym sposobem na zwiększenie tempa metabolizmu jest regularna aktywność fizyczna, budowanie beztłuszczowej tkanki mięśniowej i zdrowe odżywianie. Dzięki temu zwiększysz poziom energii i poprawisz stan zdrowia. Ważne jest także, by jeść regularnie i większe posiłki. Pomoże to spalić więcej tłuszczu i przyspieszy metabolizm. Jeśli zrobisz wszystkie te rzeczy, będziesz w stanie osiągnąć swoje cele związane z utratą wagi i poprawić ogólny stan zdrowia.
Tempo metabolizmu zależy od Twoich genów. W zależności od genów możesz mieć skłonność do otyłości lub nadwagi. Może to być wynikiem braku aktywności fizycznej lub nieodpowiedniej diety. Właściwa dieta pomoże poprawić przemianę materii i zapewni energię potrzebną do wykonywania codziennych zadań. Dieta bogata w owoce i warzywa jest szczególnie korzystna dla metabolizmu, ponieważ dostarcza organizmowi energii potrzebnej do utrzymania prawidłowych funkcji ciała. Dieta bogata w węglowodany jest kolejnym ważnym czynnikiem wpływającym na zdrowy metabolizm.
Wiek jest kolejnym czynnikiem wpływającym na tempo metabolizmu. Starzenie się powoduje spadek masy mięśniowej, a procesy hormonalne i neurologiczne zmieniają się wraz z wiekiem. Ćwiczenia fizyczne zwiększają masę mięśniową, co z kolei przyspiesza metabolizm. Im szybciej ćwiczysz, tym więcej kalorii możesz spalić. Podjęcie ćwiczeń aerobowych to doskonały sposób na zwiększenie metabolizmu i spalanie tłuszczu. Jeśli ćwiczysz regularnie, zauważysz wzrost poziomu energii. Jeśli będziesz ćwiczyć regularnie, przyspieszysz swój metabolizm i szybciej schudniesz.
U roślin ATP jest wykorzystywany jako chemiczny nośnik energii. Jest on wytwarzany w organellach mitochondrialnych. Aby wytworzyć ATP, woda musi zostać zdysocjowana na cząsteczkę wodoru i grupę hydroksylową. W wyniku reakcji katabolicznej uwalniane są duże ilości protonów, które przemieszczają się przez wewnętrzne kompleksy błonowe mitochondriów. Protony aktywują enzym zwany ATPazą. Enzym ten następnie wykorzystuje protony do produkcji energii.
Proces przemiany materii obejmuje serię reakcji chemicznych, które przenoszą elektrony z cząsteczki akceptującej na cząsteczkę oddającą. Pierwszy etap polega na rozkładzie złożonych cząsteczek. Obejmuje to białka i lipidy. Drugi etap metabolizmu polega na przekształceniu cukrów złożonych i aminokwasów w dwucukry. W rezultacie zachodzi szereg reakcji, które dostarczają energii. Kilka z tych reakcji zachodzi w organizmie i poza nim.
Glukoneogeneza jest podstawowym procesem anabolicznym w organizmie człowieka. Polega na rozkładzie glukozy w wątrobie i przekształceniu jej w glukozo-6-fosforan. Jest to o wiele bardziej użyteczna forma glukozy, która jest wykorzystywana w prawie wszystkich procesach metabolicznych. Glukoza jest następnie magazynowana w postaci granulek, które są łatwo dostępne do użycia. Granulki te nazywane są glikogenem. Granulki te znajdują się w wątrobie i pomagają organizmowi szybko mobilizować glukozę.
Innym problemem wynikającym z wolnej przemiany materii jest gromadzenie się białego tłuszczu wokół narządów i skóry. Ta tkanka tłuszczowa ma za zadanie chronić te narządy i pomagać w utrzymaniu temperatury ciała. Pomaga także regulować wydatkowanie energii poprzez wydzielanie hormonów. Ponadto, biała tkanka tłuszczowa jest bezpośrednio połączona z przysadką mózgową, podwzgórzem i nadnerczami. W związku z tym, gdy metabolizm człowieka spowalnia, tłuszcz biały zostaje przygłuszony.
Jak każdy inny układ organizmu, metabolizm może zawieść. Osoby z zespołem metabolicznym są w grupie podwyższonego ryzyka zachorowania na choroby serca, cukrzycę i udar. Dzieje się tak, ponieważ metabolizm organizmu przekształca kalorie w energię, którą można wykorzystać do codziennych czynności. Objawy zespołu metabolicznego to wysoki poziom cukru we krwi, cukrzyca i otyłość. Na szczęście istnieją sposoby, aby poprawić tempo przemiany materii. Kluczem do tego jest utrzymywanie stężenia glukozy we krwi w zdrowych granicach.